Chi Sono

Mi chiamo Armando Ciotola e mi occupo da anni di formazione, di artigianato, marketing e gestione d’impresa, sono maestro gelatiere e figlio d’arte. Mio padre Alfonso mi ha tramandato un mestiere artigianale appreso in bottega dal padre a sua volta.

Mio nonno Armando iniziò la sua carriera di Maestro Gelatiere a luglio del 1945. Da 70 anni dunque mio padre prima ed io ora, portiamo avanti questa splendida tradizione, trasmettendo a chi vuole imparare il mestiere di Maestro Gelatiere il nostro sapere e la nostra esperienza attraverso corsi di gelateria artigianale. I nostri corsi di Gelateria collettivi e individuali, sono percorsi formativi personalizzati per imparare a produrre il vero gelato artigianale italiano senza utilizzare basi semipreparate, attraverso la bilanciatura delle materie prime.